Nella penisola Calcidica, a 24 km dalla città di Полигироса si trovano le rovine di un Antico Олинфоса, uno dei più famosi e influenti polizze Antica Grecia.

Un piccolo insediamento esisteva qui, ancora in epoca neolitica, ma con il tempo è stato заброшено. Antico Олинфос è stato fondato già nel 7 ° secolo a.c. In breve tempo, la città occuparono la tracia prigionia Ботины. Nel 479 a.c. Олинфос catturato e completamente distrutto le truppe del re persiano Serse sotto il comando del generale Артабаза I. Dopo il ritiro dei persiani la città è stata praticamente ricostruita secondo il principio della cosiddetta «Гипподамовой di sistema», dove le strade hanno attraversato dall ' verticale, formando così rettangolari uguali quartieri.

Il proprio peso politico e della grande influenza Antico Олинфос acquistato, diventando in capitolo Халкидского unione europea, e in Пелопонесской guerra ha parlato sul lato di Sparta. Successivamente, sotto il controllo di Олинфа colpito e alcune città dell'Est Macedonia e, in seguito, la capitale del regno Macedone – Pella. La rapida crescita Халкидского unione europea e il suo potere di acciaio non Sparta, portando in 382 a.c., è iniziata la lunga tre anni di guerra. Nel 379 a.c. Халкидский unione europea è stato sciolto, ma solo formalmente. Prossimi decenni, Олинфос è rimasto il più influente città della penisola Calcidica. Complessi giochi politici tra Atene, Халкидским unione europea e la Macedonia ha portato a una nuova guerra, e in 348 anno Олинфос è stato catturato dalle truppe del re macedone Filippo II e completamente distrutta. Халкидский unione europea ha cessato di esistere, e l'Antica Олинфос più che mai restaurata.

Ai giorni nostri è ben conservati resti di numerosi edifici della città antica come cipriota-arcaico e classico periodi, e anche tracce dal neolitico all'alto insediamento. Di particolare interesse è l'pavimento di mosaico in ciottoli di fiume, che ha un alto valore artistico.

All'interno del parco archeologico è aperto il museo Archeologico Олинфоса. Esposizione del museo è una raccolta di materiali audiovisivi, che vi introdurrà Antico Олифосом e racconta in dettaglio la durante gli scavi archeologici. Antichi reperti rinvenuti durante gli scavi, si può vedere al museo Archeologico di Полигироса.

Oggi, l'Antica Олинфос – uno dei più importanti siti archeologici della Grecia.