Uno dei primi riferimenti della chiesa di San. Stefano (Saint-Etienne) risale alla metà del V secolo, dall'origine è noto che la cappella di Saint-Etienne già esisteva in questo luogo e anche dura, dopo un assalto degli unni. La posizione sotto il moderno edificio antico religioso sportivi hanno confermato gli scavi archeologici condotti nel secolo scorso.

La costruzione della cattedrale di Santo Stefano, è stato avviato nel VIII secolo, e già dopo due secoli nel tempio di rinnovamento, che ha finanziato il tesoro reale Ottone I, e poi il suo successore Ottone II.

Un'altra ricostruzione della cattedrale fu intrapresa all'inizio del XIII secolo e durò circa tre secoli. In questo momento il tempio ha un nuovo navata, che è stato collegato al vecchio edificio del tempio. L'altezza della navata sormontata da 40 metri, e questo ha permesso di considerare la cattedrale di Metz uno dei più grandi in altezza della navata, in Francia, dopo cattedrali Dame di Amiens e di San Pietro nella città di Beauvais. Aggiornata la cattedrale consacrata nel 1552. Un'altra ricostruzione della cattedrale è stata fatta nella seconda metà del XVIII secolo, durante alcuni edifici nelle vicinanze, sono stati demoliti, e di fronte alla cattedrale è apparso piazza.

Della cattedrale di Metz è legata una leggenda, secondo la quale la sua erezione è il risultato di una transazione зодчего con il diavolo, ma l'architetto è riuscito a rompere un contratto, e la sua anima è così e non ci immondo. La cattedrale è anche chiamato «la lampada del Signore» per il grande superficie (6, 5 mila metri quadrati) витражных finestre. Saint-Etienne è davvero dotato di un'eccezionale collezione di vetrate, alcune delle quali sono state fatte nel XIII, XIV e XVI secolo, altri 19 dipinti di vetro colorato ha eseguito nella seconda metà del XX secolo Marc Chagall. Uno degli autori di vetrate – master XIII secolo Erman Münster – ha ricevuto l'onore di essere sepolto nelle pareti della cattedrale. Inoltre, come l'architetto della cattedrale di Pierre Penna, presumibilmente перехитривший del diavolo.