La riserva naturale di Cavagrande del Cassibile» – è un territorio enorme, geografico, antropologico, archeologico, idrologica e спелеологической importanza. Esso si estende su una superficie di 2700 ettari nel siciliani regioni Avola, Siracusa e Noto. Il fiume Cassibile, o Касипарис, come la chiamavano gli antichi greci, che scorre all'interno di una riserva naturale – nel corso dei millenni si è formata qui una serie di profonde gole, si estendono per oltre 10 km

I primi abitanti di questi luoghi sono stati сикулы protetti inaccessibili scogliere rocciose e avevano accesso all'acqua, 11-10 secolo a.c. essi fondarono due piccoli insediamenti. Uno si trovava a nord, le sue rovine e oggi può essere visto dal ponte di osservazione, mentre la seconda a destra in direzione opposta, a sud. Sono giunti fino a noi centinaia di tombe, scavate direttamente nella roccia rocce uno accanto all'altro su sei livelli paralleli.

Alla fine della valle del fiume ha creato un sistema completo di piccole cascate con acque e acque cristalline. Alle più belle di loro più facilmente da Avola Antica – ci vorranno circa mezz'ora. Se andare oltre le cascate, è possibile venire a sistemare Диери. E per godere della bellezza di questi luoghi, vale la pena di andare per un paio di chilometri più verso la fonte del fiume a Premio, dove si trova il lago, l'acqua che viene HES. Lungo il percorso si può attraversare una serie completamente selvagge e incontaminate territori e vedere la varietà di piante che emettono un profumo delizioso, - salvia, timo, руту душистую, la menta e l'origano, e cespugli di more, edera e quercia, creano qualche difficoltà per l'escursionista inesperto. Lungo la riva del fiume costano vasti alberi mediterranei, il salice bianco e pioppo nero, ramificato гребенщики e sorprendente platani orientali, la più antica delle quali hanno un diametro del tronco a 1, 5 m. Canyon di Cavagrande è il confine occidentale di diffusione di un sicomoro.

Tra i tipici abitanti di una riserva naturale è chiamare масличную славку, che popolano il sottobosco, è un piccolo uccellino, tipica vegetazione della macchia mediterranea. Nel cielo sono spesso visibili сапсаны e gheppi, e si trovano anche i falcons, si libra in aria расправленных ali.