Grazie alla sua posizione geografica unica al bivio di Azov e del mar Nero, un gran numero di giorni di sole (che non c'è più, rispetto a Yalta e Sochi), fertili terreni caldo l'autunno più secco e una moderna area vinicola tecnologica Taman è diventata una delle migliori regioni vinicole della Russia.

Sul territorio della penisola alcune cantine. Il risultato è una serie di riorganizzazioni e spostamenti creato ancora nel 1929 azienda «Rosso combattente», formata DELL ' azienda agricola «Sud». Vigneti агрофирмы si trovano sulle rive dello stretto di Kerch e Taman estuario nei dintorni del villaggio Taman. Centrale del maniero agricoltura si trova direttamente nel villaggio Taman, lì si trova la cantina «castello di Taman». In cantina c'è lo spaccio di vini e di una sala di degustazione.

Composto da агрофирмы «Sud» si trovano avventura vitivinicola-aziende vitivinicole (nella parte settentrionale della penisola di Taman) con la centrale di tenuta nel villaggio di Кучугуры e nel villaggio di Гаркуша, anche sulla riva del golfo Taman. Un altro vano chiamato DELL ' «Lombardia», di vigneti, di cui sono situati nella parte nord-est della penisola di Taman. Centrale del maniero di questa agricoltura si trova nel villaggio Курганская, qui sorge la cantina «Kuban».

All'interno della cantina Chateau-Taman» è possibile fare un giro. Naturalmente, per fare questo è meglio in autunno o in primavera, e non durante il страдной i pori viticoltori da agosto a settembre, quando portici e area di fabbrica occupato tecnologico di trasporto pubblici, e i lavoratori completamente immersi in un processo di produzione.

Fabbrica colpisce per la purezza e lucentezza многотонных serbatoi in acciaio inox, tubazioni e automazione, un piccolo numero di personale di servizio. Presenti красавцами sembrano camion cisterna con виноматериалами, decorato con il nome di агрофирмы «Sud».

Nel 2004, sotto la guida del francese энолога Jérôme Bar è stato dato l'avvio al progetto «castello di Taman» per l'introduzione di classici delle tecnologie enologiche della penisola di Taman. In seguito, nel 2005 sono stati rilasciati i primi vini di Chateau-Taman». Nel 2007 inizia la produzione di vini invecchiati «Chateau Taman Riserva», e nel 2011 – vini da collezione Chateau Taman Riserva».

A causa della produzione di specializzazione cantina «castello di Taman» ora non ha di riempimento di produzione e totalmente concentrato sulla produzione di vino, per le imprese агрофирмы.

Visita alla sala di degustazione sarà la degna conclusione di visite alla fabbrica.